Dal lontano 1796
Ca’ della Tognella
Antico Molino rurale
Immaginate di camminare attraverso le porte del B&B Cà Tognella e di essere trasportati indietro nel tempo, al 1796, quando queste stesse mura ospitavano un deposito di farine e cerali macinate presso un piccolo mulino situato a 300 mt sul Progno di Fumane. Questo luogo, un tempo essenziale per l'economia rurale del territorio, raccoglieva il frutto del lavoro dei contadini locali e alimentava le famiglie della zona. Nel corso dei secoli, Cà Tognella si è trasformata in un accogliente rifugio per viaggiatori e uomini d'affari che attraversavano la regione con mezzi a cavallo. La posizione strategica tra Verona, il Lago di Garda e la Valpolicella faceva di questa struttura un punto di sosta ideale. Nelle stanze dove si riposavano i viaggiatori ora completamente ristrutturate, abbiamo voluto preservare l'atmosfera di intimità e accoglienza di un tempo. La struttura con i suoi soffitti con travi a vista richiamano l'estetica rustica originale, ma con tutti i comfort moderni. Ogni dettaglio è stato valorizzato dal recupero e dall'uso di materiali nobili pensati per far sentire gli ospiti come se fossero parte di una storia secolare. Abbiamo voluto mantenere queste caratteristiche come tributo alla vita semplice e genuina di un tempo, creando un collegamento tangibile tra passato e presente."
Il nome "Pescantina" si ritiene che derivi dal latino "Piscantina" o "Piscantinum." Questo termine è legato alla parola "piscis," che significa "pesce." La derivazione potrebbe fare riferimento alla pratica della pesca, che era probabilmente un'attività comune lungo il fiume Adige, che attraversa il territorio di Pescantina. Il paese di Pescantina visse in prima persona i conflitti mondiali del secolo scorso e costituì l'approdo di tutti coloro che, in seguito all'internamento nei campi Nazisti, riuscirono a tornare in Patria. Da segnalare a riguardo i Monumenti ai Caduti in Piazza San Rocco e il Monumento agli Ex Internati presso L'Ex Stazione Ferroviaria di Balconi. Oggi Pescantina è un vivace centro che combina tradizione e modernità, pur mantenendo la sua vocazione agricola con una particolare attenzione alla coltivazione di viti e pesche. Il territorio ha visto uno sviluppo significativo nel settore turistico, grazie alla sua posizione strategica vicino a Verona, al Lago di Garda e alla Valpolicella. Pescantina rappresenta un perfetto equilibrio tra il passato e il presente, con un occhio di riguardo per la conservazione del suo patrimonio storico e culturale, mentre continua a guardare al futuro con innovazione e dinamismo.